Des dents 🦷 en santé pour tout croquer!

Avoir des dents en santé permet aux enfants de croquer et de mastiquer les aliments adéquatement et de pouvoir manger une variété d’aliments!

Une alimentation équilibrée va donc de pair avec une bonne hygiène buccodentaire.

Voici quelques trucs à mettre en application pour que votre prochaine visite chez le dentiste se passe bien!

 

Petit rappel du développement d’une carie dentaire

Loin de moi l’idée de vous faire un cours sur le sujet (et ce n’est pas mon expertise!), mais je voulais simplement vous rappeler les éléments en cause dans le développement des caries dentaires.

Une carie peut se développer sur une dent lorsqu’il y a présence de bactéries buccales ET de glucides fermentescibles (sucres).

Les bactéries responsables de la carie transforment ces sucres en acides, qui vont attaquer l’émail des dents, ce qui peut mener éventuellement au développement de caries dentaires.

Voilà pour le cours 101 😉

 

Le saviez-vous?

Les bactéries responsables de la carie ne sont pas présentes dans la bouche d’un bébé à sa naissance. Ce sont une multitude de pratiques qui vont faire en sorte que les bébés et les enfants vont finir par avoir la bactérie dans leur bouche. Pour repousser ce moment le plus longtemps possible, vous pouvez :

• éviter les bisous sur la bouche de votre enfant;
• éviter le partage des ustensiles et des verres;
• éviter de mettre dans sa bouche un objet que bébé mettra dans la sienne (ex : suce).

Les aliments en cause

Certains aliments sont plus impliqués dans le développement des caries, car en plus de contenir des glucides fermentescibles, ils ont une texture collante. C’est le cas, par exemple, des bonbons, des fruits séchés, des muffins, des galettes, des barres tendres, des boules d’énergie, des pâtes de fruits, etc.

De leurs côtés, les aliments qui contiennent essentiellement des protéines et des lipides (viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs, noix, graines, huile, margarine, beurre) ne favorisent pas la carie dentaire.

Les aliments protecteurs

Plusieurs aliments, même s’ils peuvent contenir une certaine quantité de sucres, ne font pas partie des aliments cariogènes et peuvent même agir comme aliments protecteurs. C’est le cas des fruits et légumes frais, des produits laitiers et des noix et des graines. Ces aliments doivent, pour la plupart, être mastiqués, ce qui stimule la production de salive. D’autre part, ils contiennent des éléments comme des protéines, du calcium, des fibres alimentaires, etc. qui agissent tous comme éléments protecteurs. Un fruit frais est donc une très bonne collation!

Repas vs collations

Il est préférable de manger les aliments sucrés et collants lors des repas, car d’autres aliments sont consommés en même temps et il y a une plus grande production de salive, laquelle aide à neutraliser l’acidité de la bouche et donc à réduire le risque de caries.

Si toutefois vous consommez un aliment sucré et collant en collation, des fruits séchés par exemple, on peut l’accompagner avec un aliment protecteur, comme des noix ou du fromage. On peut également boire de l’eau ou du lait à la fin de la collation.

Le cas des boissons

Les boissons acides (jus, boissons gazeuses, eaux aromatisées, etc.) causent l’érosion dentaire, ce qui favorise la carie dentaire, même si elles ne contiennent pas de sucres, comme dans le cas des eaux aromatisées ou des boissons gazeuses diètes. De plus, ces boissons sont souvent sirotées, ce qui prolonge l’acidité de la bouche sur une plus grande période.

Portez donc une attention particulière à vos breuvages et à la façon de les boire. Privilégiez l’eau ou le lait aux autres breuvages.

Si vous choisissez occasionnellement une boisson sucrée ou acide, il est recommandé de la boire au repas, avec d’autres aliments, d’utiliser une paille pour diminuer le contact direct du liquide avec les dents et de se rincer ensuite la bouche avec de l’eau ou du lait ou de manger un aliment protecteur.

Un mot sur le biberon

L’utilisation prolongée du biberon (et du gobelet à bec) chez les bébés et les jeunes enfants, particulièrement pendant le dodo, peut augmenter le risque de caries. En effet, le liquide sucré reste en contact plus longtemps avec les dents lorsqu’un tout-petit s’endort avec un biberon de lait (ou de jus). Il est recommandé de cesser l’utilisation du biberon autour de 12 mois et de donner les liquides sucrés dans un verre, au moment des repas.

Et l’allaitement?

Il en va de même pour l’allaitement après 12 mois, particulièrement la nuit. Un brossage de dents ne suit généralement pas la tétée nocturne et le lait reste en contact avec les dents plus longtemps étant donné que bébé dort. Cela ne veut pas dire de cesser d’allaiter bébé la nuit à 12 mois, mais d’être encore plus vigilant et de surveiller l’apparition de taches sur les dents. On peut aussi passer une petite débarbouillette mouillée sur les dents et les gencives avant de recoucher bébé.

Les autres facteurs

Plusieurs autres facteurs peuvent influencer le développement de caries chez un enfant ou un adulte. Parmi ceux-ci, mentionnons l’hygiène buccodentaire (le brossage des dents, l’utilisation du fil dentaire et les visites régulières chez le dentiste), l’utilisation de produits fluorés, l’hérédité, la dureté et la forme de l’émail et la présence de bactéries responsables de la carie.

 

C’est maintenant à vous de jouer pour favoriser un beau sourire chez votre enfant!

Sources :

• Naître et grandir; hygiène des dents et prévention de la carie (consulté le 19 mars 2020)
• Nos petits mangeurs : comment prévenir la carie chez les petits (consulté le 19 mars 2020)
• Extenso : les aliments anti-caries (consulté le 19 mars 2020)
• Extenso : Santé dentaire (consulté le 19 mars 2020)